Tarte chocolat gingembre insert citron vert

Soirée cuisine avec Tâm, on s’attaque à ce qu’on sait faire mais on le customise un peu !

première utilisation des feuilles de gélatines… pas l’habitude, on verra la texture… habituellement j’utilise du agar agar mais je n’en avais pas trouvé… ou alors mal cherché !