Catégorie: cuisine

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Porridge ?

J’ai décidé d’arrêter de manger n’importe quoi et d’arrêter de grignoter bien qu’il n’y ait jamais rien à la maison pour grignoter… alors pour tenir la distance et maintenir le poids sans avoir l’impression...

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Semaine cuisine !

Essayer de varier les plaisirs culinaires afin de ne pas rencontrer la lassitude du palais des enfants et les faire participer dans ce moment de partage autour d’un bon repas au fur et à...

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Tentative de Köfte

Sortie avec Tâm ce matin pour faire quelques courses et se tenter des Köfte maison. Epices, pain, sauces, pomme de terre, viande et tout ce qui va avec pour faire un premier repas de...

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100% fait maison

Après avoir vu une émission culinaire sur la télé…. Tâm était plus motivé que jamais pour faire des lasagnes 100% maison. Rendez-vous pris ce WE pour faire les courses et tous les bons ingrédients...

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Frito gratons !

Le graton c’est quoi ? c’est de la couenne de porc, avec son gras…. soufflée, grillée, poêlée, snackée…. à la mode viet, espagnole, française… enfin bref il y a tellement de manière de le...

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Nem Tradua… ou Nem Lao…. ma larme à l’oeil

Un rêve s’est réalisé ce soir…. Des années que je connais ce plat. Je l’ai tellement mangé la première fois avec maman et papa… et puis le temps passe… cela se fait au restaurant…...

Une envie soudaine de…. Lap

Parfois, on ne sait pas pourquoi, on a des envies de plats de notre enfance… aujourd’hui c’est mon cas… une envie d’un plat laotien qu’on mangeait souvent à la maison… je prends mon téléphone...