Tonkotsu ramen
On mange beaucoup de nouilles, de riz, de pâtes de riz à la maison mais c’est souvent les même goûts malgré les légumes, viandes et autres assaisonnements… Bref, Tâm me parle toujours des deux...
Auteur: phi-long
Les semaines passent et se ressemblent…
Rythmées par les enfants… la cuisine s’agite au gré des recettes à préparer pour faire plaisir aux enfants…. regarder leurs yeux briller devant les petits plats, les voir parfois participer et souvent manger à...
Canard séché
Entre le salage et la découpe il s’est passé une vingtaine de jour au fond du frigo dans le bac à légume emmitouflé dans un torchon… Tâm a assaisonné au poivre et au piment…...
Lap pour les enfants
La nuit ne passe pas vite…. autant faire la cuisine… même si cela était prévue de « longue » date… faire la cuisine pendant que les enfants font dodo pour occuper tant bien que mal les...
Je te veux…
Tout est dans le titre… peut-être que cette musique était une prémonition de Marcel Dadi, elle est tellement vrai pour tellement de choses. Tellement de choses qu’on a, qu’on avait, qu’on aurait voulu avoir…...
Sapin de Noël
Balade matinale au marché de l’avenue d’Italie avec Tâm pendant que Loan dort encore en mode ado ! Arrêt au stand de saucisses polonaises pour un bon sandwich dès le matin pour Tâm… odeurs,...
Boulettes !
Session pâtes et boulettes de viande dans une sauce tomate maison en y ajoutant du gingembre et un peu de combava…. histoire de garder cette note exotique. Pas toujours évident de cuisiner dans une...
Préparation anniversaire Tâmou
Plein de choses à préparer pour l’anniversaire de Tâm… son plat préféré et une tarte au chocolat… il voulait un insert citron vert… mais comme Loan n’est pas trop fan on fera sans l’insert…...
Porridge ?
J’ai décidé d’arrêter de manger n’importe quoi et d’arrêter de grignoter bien qu’il n’y ait jamais rien à la maison pour grignoter… alors pour tenir la distance et maintenir le poids sans avoir l’impression...
Semaine cuisine !
Essayer de varier les plaisirs culinaires afin de ne pas rencontrer la lassitude du palais des enfants et les faire participer dans ce moment de partage autour d’un bon repas au fur et à...
Tentative de Köfte
Sortie avec Tâm ce matin pour faire quelques courses et se tenter des Köfte maison. Epices, pain, sauces, pomme de terre, viande et tout ce qui va avec pour faire un premier repas de...
Balade dans Paris
Initialement prévu de sortir se faire un musée, bien sûr sans réserver…. nous nous retrouvons au centre Georges Pompidou sans pouvoir visiter la partie qui nous intéresse bien évidemment parce que tous les créneaux...
Fin de semaine… On se détend !
Petit rituel de fin de semaine…. une émission sur la télé…. de la junk food pour les enfants… on a eu du mal à trouver avec Tâm car celui chez qui nous allions habituellement...
Reprise en douceur
Une nouvelle guitare…. Jazz… pour se remettre en douceur et envie à la guitare… caresser de nouveau un beau manche en ébène… sortir un son… une suite de notes pour en faire encore une...
Louvre et ramen
On profite du passage de Xavier et Christel avec leurs enfants sur Paris pour faire une visite du Louvre ainsi qu’un bon bol de Ramen pour clôturer cette journée.
La Halle des Machines
Petite visite de la halle des machines de Toulouse et déambulation dans la ville rose… on rapportera des desserts pour le repas du soir ! une visite à faire… c’est amusant surtout si les...
Appartement !
On décide de décoller tôt d’Orléans avec Tâmou… bien nous a pris… nous devions récupérer les clés de l’appartement dans l’après-midi…. le gardien nous appelle dans la voiture et souhaite finalement que nous prenions...
